家常菜菜谱 做法大全

泡菜牛肉丼

泡菜类

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原材料

牛肉片90公克,韩国泡菜80公克,小黄瓜20公克,白饭1碗,奶油5公克,韩国辣椒酱1茶匙,味淋1大匙,酱油1茶匙,柴鱼汁50㏄

制作方法

第一步

小黄瓜切片;泡菜切小块,备用。

第二步

取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。

第三步

将韩国辣椒酱放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入作法1的泡菜块略炒,再加入柴鱼汁、酱油及味淋,转中火煮至汤汁滚沸。

第四步

将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。

第五步

将作法4的所有材料盛至白饭上,再加入小黄瓜片即可。

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