家常菜菜谱 做法大全

法式巧克力吐司

西餐

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原材料

主料白吐司2片,鲜奶200ml,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量

制作方法

第一步

将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁

第二步

将每片吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

第三步

将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火

第四步

将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可

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