家常菜菜谱 做法大全

沙茶海味卷

寿司卷

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原材料

主料素鱿鱼卷4两,青红椒各半两,笋片少许 调料素沙茶酱5钱,酱油少许,素易鲜2钱,湿淀粉3钱,净水少许

口感介绍

沙茶味浓郁,清脆爽口。

制作方法

第一步

素沙茶酱5钱、酱油少许、素易鲜2钱、湿淀粉3钱调成芡汁备用。

第二步

鱿鱼卷焯水后,放入6成热油锅中,划散沥干。

第三步

加入素沙茶酱、姜片、青红椒、笋片煸炒。

第四步

加入素鱿鱼卷和芡汁颠翻即成。

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