家常菜菜谱 做法大全

沙嗲牛肉面

牛柳

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原材料

牛肉片150公克,拉面150公克,油10㏄,洋葱丝50公克,沙嗲汤头500㏄,花生粉1/2茶匙,A.嫩精2公克,蛋1/2个,水10㏄,酱油1茶匙,糖1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,B.沙茶1茶匙,美极鲜味露1/2茶匙

制作方法

第一步

将牛肉片用调味料A腌约20分钟。

第二步

面烫熟捞起,放入碗中备用。

第三步

锅烧热倒入油,放入洋葱丝、牛肉片煸炒1分钟,再加入沙嗲汤头和调味料B,以小火煮滚即可盛入面碗中,再撒上花生粉即可。

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