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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 39 收藏 · 2251 浏览
高筋面粉20g，水100ml
材料，高筋面粉20g，水100ml，一般制作的时候材料比例是1：5左右
将水缓缓倒入面粉中
搅拌成完全无颗粒的面糊
用小火在早上熬煮，并一直不断的搅拌
直到面糊变半透明，浓稠，并形成图上的纹理就可以离火了（强烈感觉，这不就是熬浆糊吗？还叫个“汤种”这么洋乎的名字。）
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