家常菜菜谱 做法大全

欧式脆皮小小蛋糕

海绵蛋糕

by admin · 57 收藏 · 1413 浏览

原材料

鸡蛋1个,蜂蜜12g,糖35G,低粉70G,色拉油2.5g,水15g,泡打粉四分之一小勺

制作方法

第一步

低粉,泡打粉过筛备用。烤箱180度预热

第二步

鸡蛋、糖、蜂蜜搅拌均匀,用打蛋器打至发泡呈乳白色。

第三步

将(1)加入到(2)中,轻轻搅拌,再加入水搅拌均匀,最后加入油搅拌均匀

第四步

装入裱花袋挤入模具,8分满。正好15个。如果用其他模具,模具表面要刷一层油防粘。

第五步

180度20分钟左右。颜色稍微变为金黄色即可。出炉马上脱模,否则会影响表皮的脆度。按住硅胶模底部往上推一下即可脱模。

第六步

内部组织也很细腻呢~~

好86网为您提供欧式脆皮小小蛋糕的简单做法,欧式脆皮小小蛋糕的做法,欧式脆皮小小蛋糕怎么做,如何做欧式脆皮小小蛋糕,欧式脆皮小小蛋糕步骤