家常菜菜谱 做法大全

橄榄螺头汤

田螺

by admin · 69 收藏 · 2206 浏览

原材料

主料净海螺头400克,橄榄150克,姜5小片,鸡汤2000克,瘦肉150克,精盐,味精,胡椒粉,绍酒各适量。

口感介绍

汤鲜甜,具有润肺滋阴,清肺利咽,祛痰理气,清热解毒的功效。

制作方法

第一步

将海螺头洗去黑斑及杂物,洗净。将橄榄用刀拍破待用。

第二步

将螺头和橄榄装入炖盅内(每人一份),各注入鸡汤、姜片、烫熟瘦肉和绍酒,加盖,用湿宣纸将盖子密封,然后上笼蒸90分钟左右,配上精盐、胡椒粉调味即成。

好86网为您提供橄榄螺头汤的简单做法,橄榄螺头汤的做法,橄榄螺头汤怎么做,如何做橄榄螺头汤,橄榄螺头汤步骤