消化饼50克，牛油10克，奶油乳酪110克，糖30克，鸡蛋1个，樱桃酒50毫升，咖啡粉2小匙，玉米淀粉1大匙，杏仁粉适量，乳酪糊适量
这款蛋糕酒味非常浓郁。是因为我不舍得把泡酒后的樱桃丢掉，本来想着酒味这么浓。不给儿子吃了。可他一气吃了半个，看来以后也是个能喝酒的小子。
消化饼50克压碎。溶化牛油10克加入拌匀后压入模底。
奶油乳酪110克室温软后加糖30克隔热水打滑加入一个鸡蛋搅匀，加入50ML的樱桃酒拌匀，再加两小勺即溶咖啡粉和一大勺玉米淀粉，把酒渍樱桃去核铺在饼底上，倒入乳酪糊。
面洒上杏仁粉.放预热好180的烤箱，烤30分钟。烤盘要倒热水。
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