家常菜菜谱 做法大全

榴莲慕思

鲜奶

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原材料

榴莲肉300克,牛奶200毫升,糖60克,鱼胶粉25克,鲜奶油250毫升,蛋糕底2片

制作方法

第一步

将榴莲肉搅烂成糊状。

第二步

把牛奶、糖、鱼胶粉隔水加热溶化,稍为放凉。

第三步

榴莲肉和鱼胶粉溶液拌匀。

第四步

打发鲜奶油,因为榴莲肉比较绸,鲜奶油稍为打发就行了,这样会比较容易拌匀。

第五步

再将3和4拌匀。

第六步

模里先放一层蛋糕,倒一层榴莲慕思,再放一层蛋糕,倒一层慕思。

第七步

放冰箱冷藏2小时。

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