家常菜菜谱 做法大全
椰菜200克，胡萝卜50克，洋葱50克(去皮，切块)，薯仔50克，青豆角50克(切成5厘米长)，姜1茶匙(切茸)，蒜头1茶匙(去皮，切茸)，咖喱粉1/2汤匙，清水150毫升，鱼露1/2汤匙，砂糖1汤匙，生油1汤匙，椰浆150毫升，盐少许。
新派越菜，多以食味清新为主，此菜虽含咖喱味，却流于清淡，再配以椰汁的浓香嫩滑，色泽诱人，加上杂菜清鲜脆嫩，颇有越南独特风味。
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