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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 56 收藏 · 2242 浏览
鲜羊蹄筋200克。调料花椒油15克,辣椒油30克,盐3克,味精5克,白醋10克,葱花2克,干红辣椒10克。
将羊蹄筋放入500克沸水中大火烧开后改为中火煮25分钟取出,控水。
将花椒油、辣椒油、味精、盐、白醋调成汁,放入蹄筋中拌匀再腌渍1小时后取出装盘,上桌时撒上葱花、干红辣椒即可食用。
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