家常菜菜谱 做法大全

椒盐爆小龙虾

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原材料

小龙虾,黑椒粉,花椒,姜茸,蒜茸,干辣椒,葱头,豆豉

制作方法

第一步

起锅放油,等油烧热,倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉,翻炒至香,够锅气才够香的。

第二步

再倒入小龙虾,兜匀,放几三至茶匙水(量多可放多点水),盖锅盖五分钟左右。

第三步

掀盖,加盐和少许生抽,洒几滴高度酒,稍翻,上锅,再面上放少许葱叶粒。

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