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家常菜菜谱 做法大全
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主料猪精肉300克，荸荠25克，肥膘50克，蛋清一个（约20克）。白糖15克，猪网油50克，酱油25克，绍酒25克，醋25克，盐3克。姜汁水5克，葱5克，干淀粉15克，芝麻油10克，湿淀粉25克，猪油750克，胡椒粉1克。
外脆里嫩，酸甜适口。
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