红枣25g，干桂花10g，干花胶10g，老姜片3片，大葱2段，冰糖适量
天气渐热，火红的五月如期而至，人们早早就感受到初夏的热度，急需能够润燥滋养的汤水来浇灌，美美的肌肤也能在夏天闪现水嫩光泽。
将花胶用冷水浸泡一夜，取出洗净放入一个干净无油的煮锅中，加入开水，加盖小火煮8小时，取出过冷水备用。
大火煮开煮锅中的水，放入大葱和2片老姜片，再放入发好的花胶汆去腥味，捞起洗净备用。
将处理好的花胶，红枣，桂花，姜片装入炖盅内加入冰糖，注入开水，放入蒸锅内隔水炖2小时即可。
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