家常菜菜谱 做法大全

格格蛋糕

海绵蛋糕

by admin · 47 收藏 · 2810 浏览

原材料

鸡蛋700g,砂糖350g,食盐3g,低筋面粉400g,吉士粉10g,泡打粉2g,蛋糕油20ml,清水75ml,柠檬色香油适量,沙拉油80ml,柠檬果适量

制作方法

第一步

把鸡蛋、砂糖、食盐混合在一起,搅拌至糖溶化。

第二步

加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉,搅拌至没有粒状。

第三步

加入蛋糕油、先慢后快拌打至原体积的3倍。

第四步

将清水与柠檬色香油混合后加入拌匀。

第五步

加入沙拉油搅拌均匀。

第六步

充分搅拌后制成蛋糕面糊。

第七步

在模具内扫上沙拉油后,将蛋糕面糊加入模内,约八方满。

第八步

表面用柠檬果占装饰成菠萝格状。

第九步

在烤盘内倒入适量清水后入炉。

第十步

以150℃的温度,上下烤烘烤30分钟左右,出炉脱模即可。

好86网为您提供格格蛋糕的简单做法,格格蛋糕的做法,格格蛋糕怎么做,如何做格格蛋糕,格格蛋糕步骤