家常菜菜谱 做法大全

果酱饼干

(酱)`

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原材料

1.低粉100g,2.奶粉

口感介绍

最近爱上饼干了,放在手边,看电视的时候,看书的时候,做饭的时候都可以抓来填牙缝,就是不利于减肥大计~~哈哈

制作方法

第一步

黄油室温软化至轻松可以用手指戳个坑(可以隔水加热至黄油融化,迅速放入冰箱冷冻至半凝固状);

第二步

鸡蛋、黄油、糖、奶粉打发成粘稠状;

第三步

小苏打、泡打粉、低粉过筛后加入到黄油蛋糊中,搅拌均匀;

第四步

预热烤箱170℃;

第五步

将面粉揉成小球状(直径1.5厘米左右)放在烤盘上,轻轻按压至直径约2.5厘米;两个面粉团之间间隔1厘米以上,以防烘烤时饼干粘成一团;

第六步

用筷头在每个面粉团中心戳一小窝(别见底);

第七步

果酱装入裱花袋,在面粉团小窝内挤果酱;

第八步

烤箱上层烤10分钟,再200℃烤1分钟上色;

第九步

取出晾凉密封盒子保存~~)

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