家常菜菜谱 做法大全

果酱丹麦酥

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原材料

面粉300g,黄油20g,细砂糖5g,牛奶30g,水110g,片状马淇淋180g,果酱少量,粗砂糖少量

口感介绍

层层叠叠,好像KFC的54层哦^_^吃在嘴里有种幸福的味道

制作方法

第一步

面粉,黄油,细砂糖,水混合拌成面团,揉至面团表面光滑均匀,用保鲜膜包起面团醒20分钟.

第二步

片状马琪淋放入保鲜袋,用擀面杖按压敲打,擀薄至0.5厘米,和面团软硬度差不多.

第三步

把醒好的面团擀成0.5厘米的面饼,大小是马琪淋的3倍.

第四步

将擀薄的马琪淋放在中间,面片三折均匀裹住,捏住四个边,用擀面杖敲打面片表面,再次擀薄至0.5厘米.

第五步

四折,折好后面片开口朝外,敲打表面擀薄.

第六步

再四折,折好后用保鲜膜包好放冰箱20分钟.

第七步

拿出面片敲打,擀薄,然后三折.

第八步

擀成薄面片.

第一步

将面皮切成长宽为7*7厘米的正方形若干

第二步

用擀面棍再将其擀至长宽为时过9*9厘米的正方形.

第三步

将面皮对折,两边划两刀,不要切断

第四步

打开面皮,将两边互相折叠,整理成型,表面刷上蛋液

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