家常菜菜谱 做法大全
主料土豆（黄皮）750克，苹果脯200克， 辅料鸡蛋220克，面包屑180克，小麦面粉180克， 调料白砂糖180克，花生油150克
此饼风味独特，鲜香适口。
将苹果脯切成小丁，放入碗内，加入糖，搅拌均匀，即成馅心；
锅内倒入花生油，烧热后放入面包渣，炸呈金黄色捞出；
将土豆泥放入盆内，加入面粉、鸡蛋黄揉匀，搓成条，分成均匀的小剂子，按扁，包入馅心，稍按扁；
将锅内倒入水烧沸后，放入土豆饼煮熟，捞出后趁热蘸上面包渣，即可食用。
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