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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 50 收藏 · 1625 浏览
松子仁50克，水发香菇500克，葱、姜末适量调料鸡汤1小碗，料酒1大匙，白糖少许，盐适量，红糖少许(主要为上色，也可不加)，味精、香油各少许，水淀粉1大匙
把水发香菇一破两半，小的可不切。
锅中下油烧热，爆香葱、姜末，把松子仁炸出香味，加入鸡汤、料酒、白糖和盐一起烧开，用红糖把汤调成金黄色，把味精、香菇放入汤内，用微火煨15分钟，用调稀的水淀粉勾芡，淋入香油即成。
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