义大利面200公克,松子80公克,红椒粉4公克,大蒜粉3公克,盐及胡椒粉各少许,橄榄油50公克,三岛香松适量
热一锅炸油放入松子,以小火慢慢炸到松子呈金黄色后捞起备用。
将红椒粉、大蒜粉、盐及胡椒粉混合拌匀后,加入作法1的松子拌匀后,加入橄榄油拌匀为酱汁。
煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
捞起作法3的义大利面与作法3的酱汁混合后起锅装盘,撒上三岛香松即可。
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