家常菜菜谱 做法大全
2 杯鲜嫩罗勒叶子(摘干净压实了能装两杯)(2 cups Fresh Basil Leaf，Packed) 1/2 杯初榨橄榄油(1/2 cup extra Virgin Olive Oil) 1/3 杯现擦碎的好一点的意大利帕梅森干酪(1/3 cup of Freshly Grated Parmigiano Reggiano Cheese) 1/3 松仁(1/3 cup Pine nuts) 2-3 瓣中等个的大蒜切碎(3 Medium Sized Garlic Cloves， Minced) 盐和黑胡椒适量(Salt and Pepper to Taste)
把罗勒嫩叶片漂洗后甩干并用干毛巾吸干水分.干奶酪擦成细丝.松子放平底锅里小火焙香，注意火候，闻到香味就可以了，不要变焦黑.蒜也粗粗切碎.
传统的绿酱是要用石臼来捣的，现在人都没那么多功夫和耐心了，所以全用电动工具来打：)
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