家常菜菜谱 做法大全
杨梅糖水350ml，牛奶100ML，明胶12g
昨天上传杨梅糖水的时候，其实这款甜品已经做了，正在冰箱呆着。所以今天拿出来发贴。方子还是来自胖星。用明胶做的，对我而言比较方便，因为不会用琼脂啊。我妈妈吃了一个，说很好吃。呵呵，那应该就不错吧。感觉上去QQ的，像果冻一样。我喉咙有点发炎，就没吃这款奶豆腐了。
取100ml杨梅糖水加入12g明胶，隔水加热至明胶溶解。
牛奶加热至60度，加入融化好的明胶氺，搅匀。
再将牛奶加热至80度，加入剩下的250ml杨梅糖水搅匀。
装入容器，放入冰箱冷藏至凝结即可，吃时面上浇适量杨梅糖水。
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