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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 80 收藏 · 2722 浏览
杏仁脆片脆到家（多出的蛋白怎么办？），原料，黄油２０克，蛋白２只，白糖２０克，普通面粉１５克，玉米淀粉１０克，杏仁片１０克
这款薄饼非常酥脆。
蛋白两个打在容器中，加入白糖，稍搅拌
黄油隔水溶化后，稍冷却，倒入蛋白中，搅拌好
面粉和玉米淀粉过筛后倒入黄油蛋白中
搅拌成糊状后，倒入杏仁片
全部搅拌均匀
在烤盘中，用小勺子摊成圆形，烤箱１7０度，预热，第二层上下火烤8分钟左右，
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