家常菜菜谱 做法大全

杂粮红豆粥

黑芝麻

by admin · 93 收藏 · 2019 浏览

原材料

2人份糙米、紫米、大米各2汤匙(30g),薏米、小米,、黑芝麻各2茶匙(10g),红小豆、黑豆各2茶匙(10g)

口感介绍

瘦身排毒。营养分析:糙米——维生素E,充分的纤维。白米——略差于糙米,有益消化。紫米——较多的食物纤维。薏米、小米——蛋白质、食物纤维、铁。红豆——皂角甙,利尿、去除水肿。黑豆、黑芝麻——蛋白质、维生素B1、食物纤维、维生素E、钙、花色素。

制作方法

第一步

将所有杂粮清洗干净,沥去水分,放入煮锅中,加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。

第二步

到去浸泡杂粮的水,煮锅中再加入1000ml凉水,大火煮开,用汤勺把浮出的沫沫去除干净,然后转中小火慢慢熬煮。

第三步

大约熬煮50分钟,直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。

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