家常菜菜谱 做法大全

木须瓜片

黄花菜

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原材料

主料鸡蛋150克,黄瓜100克,水发木耳,50克, 辅料黄花菜(干)50克, 调料盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克,植物油35克

制作方法

第一步

将黄花(黄花菜)、黑木耳用温水泡软;

第二步

把鸡蛋打入碗内,搅开;

第三步

将葱、姜洗净切成末;

第四步

黄瓜洗净,斜刀切成薄片;

第五步

黄花切段;

第六步

炒锅加油烧热,放入蛋汁炒成蛋花倒出;

第七步

原锅加油烧热,放葱、姜炒几下,再放瓜片、黄花、黑木耳、味精,煸炒透,加入蛋花翻炒几下即可出锅。

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