光鸡1/4只,云耳10克,金针10克,枸杞子15粒,生姜3片
今年国庆假期好郁闷,LG带仔仔和同学去汕头红海湾渡假,因家中要留人,所以,COCO留守看家,还要准备过中秋节的食物。
光鸡洗净斩件,用生粉、生抽、蚝油、白糖、食盐,玉米油拌匀腌20分钟。
云耳、金针用温开水浸软洗净抓干水份。
枸杞子用清水洗净。
将云耳、金针、枸杞子、姜丝放入腌好的鸡里拌均匀。
隔水大火蒸10分钟(如喜欢吃香葱可最后2分钟加入)即可。
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