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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 84 收藏 · 2226 浏览
中筋面粉400g 全麦粉 馅料 胡萝卜100g 马铃薯 盐适量 黑胡椒 椰奶果冻液 椰奶200g 寒天
将面团搅拌好，室温发酵40分钟
分割100g一个，滚圆松弛25分钟
将面团擀开放入小碗中，便以装馅
将馅料放入面团中
将面团接口收紧
将包好馅的面团放入烤盘，在中间插入筒状道具以排除内部空气
以温度30℃室温发酵40分钟，发酵好表面刷橄榄油，洒上芝士丝
以上火250℃，下火220℃烘烤18分钟
出炉冷却后倒入椰奶果冻液
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