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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 48 收藏 · 2003 浏览
原料鸡翅一斤(20元)，照烧鸡翅酱一包(3.5元) 辅料葱姜粉，老抽，糖，盐，葡萄酒
简单、可口！
鸡翅一斤洗净，放冷水淹没鸡翅煮沸，出锅沥干水分。
用剪刀在中间将它剪一刀，当然不能剪断，这样容易入味；然后用糖、葡萄酒(稍微多点，烹饪时不用放水)，葱姜粉、盐、老抽腌一个小时，中间要把鸡翅翻面，以便让它更入味；
洗净双立人锅（无水无油烹饪法），放入腌制好的的鸡翅及照烧鸡翅酱，直接放入锅中烧开后该用中小火30分钟收汁装盆出锅，锅中留有的汁水盛出淋在鸡翅上面。
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