家常菜菜谱 做法大全
【红枣的清洗与去核】：红枣放入碗里，加入1/4茶匙生粉，倒入清水浸泡10分钟，用手将红枣反复搓洗，用清水冲洗干净
洗净的红枣放入碗里，重新加入没过红枣表面的温水，盖上一个盖子，浸泡20分钟左右至果皮变软舒展
左手取一个泡好的红枣，右手拿一根筷子，筷子的一端顺着枣核方向往里捅
枣核与果肉很容易就分离了
【玫瑰蜜汁红枣的煮制过程】：锅里放入适量的清水，加入1汤匙白糖，大火煮开
洗好的红枣放入开水锅中，大火煮制
玫瑰花洗净，用清水浸泡10分钟
泡好的玫瑰花连同水一起倒入锅里
继续用大火煮制约30分钟左右
煮到红枣果肉透明即可关火
【红枣的浸渍过程】：煮好的汤汁冷却后，把枣连同汤汁一起倒在保鲜盒里
挤入少许蜂蜜
用筷子搅拌均匀
盖好盒盖，放冰箱冷藏静置30分钟
【红枣的烘干过程】：取一个大碗，倒入适量的热水，浸好的红枣放在漏勺里，浸入热水中洗净红枣表面的糖浆
烤盘里铺一层锡纸，洗净糖浆的红枣分散放在锡纸上
烤箱150度提前预热5分钟，把烤盘放入烤箱，150度上下火烤20分钟
取出烤盘，用筷子把红枣翻面
烤盘放入烤箱，150度上下火继续烤20分钟
烤好的红枣取出装盘放凉即可食用
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