淡蛋黄酱120克，苹果醋30毫升，大蒜2瓣，切碎，新鲜莳萝45毫升，切碎，熟鸡胸肉450克，去皮，去骨，切丁，红辣椒1个，切碎，碎费塔奶酪（或其它奶酪）30克
这道沙拉是用我手头上现有的原料来做的。我家阳台自种的新鲜莳萝启发了我的灵感，从而产生了这款精制美味的鸡肉沙拉。
将蛋黄酱、醋、蒜和莳萝放一起混匀。冷藏几个小时或过夜让它们的味道完全融合。
将鸡肉，红辣椒和碎费塔奶酪加入已混好的冷的调味料里一起拌匀即成。此菜可作为三明治夹心，或放在生菜沙拉上食用。
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