家常菜菜谱 做法大全
手杆面，蒜薹，芹菜，洋葱1个，西红柿1个，牛肉，番茄沙司1勺，盐，味精，酱油
在这个物价非常高的时代，还是自己做饭比较经济实惠。其实，我也不知道我的做法是否正宗，在大连有个清真的大西北拉面馆，他家就有这道菜，现在物价高了，放一些便宜的菜了，味道就不如以前那么好吃了，大家可以试试！方便又好吃，制作起来也不太难。
先把手杆面煮熟，用凉开水过凉。之后起锅，锅烧热，倒油，扁抄牛肉，牛肉抄到８成熟，放点酱油提味，之后出锅。
再在锅内倒底油，放入洋葱炒香；
之后把蒜薹、芹菜一起放入锅中，放盐、少许酱油炒到７，８成数，放西红柿，炒出水分；
然后放少许水，放入之前炒好的牛肉，再翻炒几下，放入一勺番茄沙司；
待锅中的汤汁开始粘稠，就可放味精出锅了！如果喜欢吃辣的，可以再放点辣椒油，最好是辣椒籽的，非常好吃！
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