家常菜菜谱 做法大全

新手·炸鲜奶·冬季里的透心凉

冬季

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原材料

1,牛奶,2,淀粉,3,白糖,4,面粉,5,面包糠(可用面包片捏碎成渣,不过好像没有面包糠好用,呵呵),6,水,7,油

口感介绍

外热里冰,鲜奶味浓。

制作方法

第零步

牛奶+淀粉+糖,熬至粘稠。

第零步

放凉后放入冰箱冷冻。

第零步

取一片面包片,搓成面包渣,如有现成的面包糠更好。

第零步

面粉加入水,调成面糊状,备用。

第零步

将冷冻好的牛奶块取出,室温让它软化一点点。(我冻的时间比较长,太硬了。。。)

第零步

把冻牛奶块切成小块。

第零步

在面糊里裹一圈,再粘满面包糠。

第零步

下锅中火炸。

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