转化糖浆加入枧水搅匀
再加入食用油搅匀
筛入面粉
小心的搅拌成团，不要画圈搅拌，成团后盖上保鲜膜醒1个小时
五仁馅分成35g一个，饼皮分成25g一个，各12份
取一份饼皮压扁，包入馅料
用手慢慢往上推，小心收口
收紧揉成团
模子里撒上面粉，把月饼坯放入
用力一按，再脱模，即成一个月饼。如法炮制另外11个
烤箱预热170度，烤5分钟后拿出，给月饼表面刷一层蛋液（一个蛋黄+半个蛋清混合）再续烤10分钟。香喷喷的五仁月饼出炉啦~
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