方便面一袋，虾仁50克，猪肉馅100克，荸荠6个，葱末2大勺，淀粉一大勺，香油一小勺
今天俺再上传一道热菜来凑个热闹吧，用方便面炸丸子应该算是幽默了吧？哈哈~ 把炸好的丸子摆成葡萄的形状，预示着新的一年里能够硕果累累。在此俺也借着这道菜祝福大家在虎年里能够收获丰硕的果实啊！
.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合。.将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。将新鲜的去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸。把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中搅拌均匀。
.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。热油锅，将虾丸放入油锅中用中小火炸熟即可
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