烤盘上垫锡纸,放上酥皮,用餐叉剌上一排排小洞,以免烤的时侯隆起。
烤箱180度预热,上下管放中层约25分钟至表面微金黄即可。
烤好的酥皮,要放至不烫手。
温热就可以切块了,切成三等块。太凉了切一碰就掉渣了。
先在盘上放一片酥皮,卡仕达酱装入挤花袋中,菊花嘴挤出花形。
再放上各色新鲜水果.
再放上第二层酥皮,挤酱,铺水果。
最后铺上一块酥皮即完成了。
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