家常菜菜谱 做法大全

拔丝年糕

小炒

by admin · 38 收藏 · 2468 浏览

原材料

食用油,白糖,年糕

口感介绍

这次总算是拔成丝了,没有一米,也有俺的头发长了。年糕外脆里软,一边吃一边拔丝,哈哈,不亦乐乎啊!只是感觉糖可能多了点,那丝拔不完了,那麻烦也真叫是个事。

制作方法

第一步

年糕切片,放入热油锅炸至年糕两面鼓起,就可以捞出装盘待用。

第二步

留少许底油,放糖熬制糖浆(上次的拔丝是失败的,没一丝可拔),用铲子划圈,直至糖浆粘稠起泡。

第三步

再倒入年糕上浆,即后就可以装盘了。

好86网为您提供拔丝年糕的简单做法,拔丝年糕的做法,拔丝年糕怎么做,如何做拔丝年糕,拔丝年糕步骤