家常菜菜谱 做法大全

拌酸辣萝卜

辣椒油

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原材料

主料白萝卜400克, 辅料青蒜50克,香菜20克, 调料盐3克,姜20克,白砂糖20克,醋30克,酱油10克,味精1克,辣椒油30克,香油5克

口感介绍

脆嫩咸鲜,微辣回甜。

制作方法

第一步

白萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、3厘米见方的粗丝;

第二步

香菜去根洗净,切成短节;

第三步

青蒜择洗干净切成丝;

第四步

姜洗净去皮切成丝。

第五步

将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀,加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。

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