家常菜菜谱 做法大全

拌豌豆苗

豌豆

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原材料

主料豌豆苗200克, 调料辣酱油10克,白砂糖3克,盐2克,味精1克,香油5克

口感介绍

色泽碧绿,鲜嫩清香。

制作方法

第一步

将豌豆苗择洗干净,放入沸水锅中烫熟后捞出,放入凉开水中漂洗,捞出沥去水分,切成短段,放入盘中,撒上精盐拌匀;

第二步

取小碗一只,放入辣酱油、白糖、味精、麻油,调成味汁,浇在腌好的豌豆苗上即可。

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