家常菜菜谱 做法大全

成都酸辣面

冬笋

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原材料

用料材料面条200克,虾仁20克,熟鸡肉片/水发香菇各20克,熟冬笋片20克,火腿片15克,熟青豆15克,鸡蛋1个调味料

制作方法

第一步

把鸡蛋放入碗中打散。

第二步

水烧开,放下面条煮开。

第三步

捞出面条放入冷开水中。

第四步

将所有的配料放入煮沸的水中焯水。

第五步

鸡汤放锅中,再把焯好水的配料放入,烧开后加所有的调味料。

第六步

淋入打散的鸡蛋。

第七步

把冷开水中的面条放入锅中,再煮开即可。

第一步

面条煮得稍硬一点。

第二步

口味偏淡一些。

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