微波肉末茄子

微波炉点心

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原材料

茄子1根，鸡肉50克，青椒1根，红椒1根，蒜3瓣，甜面酱1茶匙，辣酱1茶匙，料酒少许，豆豉少许

第一步

鸡肉切成肉末，倒入少许料酒

第二步

加入1茶匙甜面酱

第三步

加入切好的蒜蓉

第四步

搅拌均匀后腌制10分钟

第五步

取微波可用容器，放入少许油

第六步

覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉高火加热2分钟取出

第七步

茄子切成细条状

第八步

放入已加热的容器中，放入微波炉高火加热2分钟

第九步

取出后将茄条逐个翻面，再次加热2分钟

第十步

取出茄条，沥干油待用

第十一步

腌制好的肉末放入微波可用容器，覆盖保鲜膜，高火加热3分钟

第十二步

取出肉末，调入辣酱

第十三步

放入豆豉和蒜蓉，搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟

第十四步

放入切成片的青红椒，搅匀后盖在茄条上即可

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