南瓜半个（1斤左右为宜，去瓤洗净），排骨6两（能填满南瓜船便可），蒜末，豆豉（剁碎），红椒碎各适量
豉汁排骨是一道很好的下饭菜，配合软滑清甜的南瓜做出来的南瓜排骨船，两者相得益彰，一道菜荤素结合，营养均衡！南瓜要是用普通蒸锅来蒸软，花的时间还真不少，利用微波炉来“蒸”效率就大大提高了。用微波炉烹调南瓜排骨船，省时方便，味道能媲美传统的烹调方法。巧用微波“蒸”方便，原来生活可以更美的！
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