家常菜菜谱 做法大全

彩蛋黄瓜卷

青瓜

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原材料

黄瓜 1根 鸡蛋 2个 辅料 彩椒3个 调料 色拉油适量 食盐适量 鸡精少许

口感介绍

黄瓜卷鸡蛋,脆脆的黄瓜加上嫩嫩的鸡蛋,真是美极了,也很适合小宝宝吃,色彩鲜艳、营养丰富。

制作方法

第一步

将彩椒洗净切成小丁,黄瓜洗净备用

第二步

用削皮刀将整根黄瓜削成薄片,从中间切断备用

第三步

鸡蛋打散加入彩椒粒,加适量食盐拌匀

第四步

油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉,不用炒太久容易老

第五步

将黄瓜片卷好码在盘上

第六步

将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可

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