家常菜菜谱 做法大全

归参炖乌鸡

产后调理

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原材料

主料乌骨鸡600克, 辅料党参30克,当归20克, 调料大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克

制作方法

第一步

将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞出。

第二步

当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。

第三步

将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒,同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成。

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