家常菜菜谱 做法大全

开洋丝瓜

虾米

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原材料

丝瓜,海米,油,葱花,姜,盐,香油

口感介绍

呵呵,看到菜名蒙了吧,我也是现在才知道原来"开洋"就是我们平常吃的海米,以前经常看到这个词,一直纳闷它到底是什么东西,现在才恍然大悟,那就允许我酸一次,风雅一回,把这道菜取名为此吧。炎热夏日,容易上火,丝瓜是一道具有清热泻火、凉血解毒作用的好菜。它还可使气血畅通,所以大家这下明白了吧,它很适合女性吃,所以中医和许多偏方中用它治疗一些女性疾病 丝瓜适合女性食用的另一个重要原因,是它具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、增白、去皱;用丝瓜汁擦脸,也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻,具有消炎效果。 至于海米也有许多好处:海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。女性需要经常补钙,以防止骨质量疏松.

制作方法

第一步

丝瓜去皮,切片。

第二步

海米用水泡一会儿,去去咸味。

第三步

锅里放一点油,下葱姜爆出香味,加入海米,加入丝瓜煸炒,加入盐,炒至丝瓜发软,加入一些开水,水开后,可以淋点薄芡,撒些香油就可以出锅。

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