黑壳草虾 1Kg 红辣椒干 3条（切丁） 奶香麦片 100g+ 白兰他油(planta） 100g+ 白糖 1茶匙 盐 1茶匙 蒜蓉 5瓣 小葱碎 5粒 老姜 3片（切丝） 生菜（洗净控干水）
草虾去壳，在虾背上划一刀弃掉肠泥，洗净控干水。
热镬烧白兰他油。
文火煸香姜丝、蒜葱蓉、盐。
放入奶香麦片、辣椒干和白糖一起炒香脆。
接着加入虾仁，翻炒至成球状。
即可盛入生菜盘里。
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