家常菜菜谱 做法大全

带壳红豆馅

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原材料

红豆300公克,水1000公克,二砂糖150公克,麦芽糖50公克,盐少许

制作方法

第一步

红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。

第二步

将浸泡好的红豆加水煮沸后,再加入水降温待再次煮沸倒除涩水,并以清水沖洗红豆后,重复前述动作1次

第三步

将作法2的红豆放入锅中,再加入1000公克的水于锅内,以大火煮至沸腾后转小火,一直煮至红豆呈松软的状态。

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