家常菜菜谱 做法大全
低粉110克，可可粉一小匙，泡打粉2/3小匙，苏打粉1/4小匙，奶油100克，红糖2大匙，巧克力豆20克，黄油40克，可做10块。
巧克力豆司康在吃司康之前，我们不防看一下有关司康的知识。司康是什么呢？司康其实是苏格兰人的一种快速面包，它的名字是因为苏格兰一块称为司康之石的石头而来的。传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要原料，将面团放在浅锅中烘烤，而现代的司康大多以面粉主要材料，而且是以烤箱烘烤，形状也不再是传统的三角形。其他各种形状都可以。司康可搭配果酱/奶油味道都非常好，就是单独食用也是特别的好吃。
淡奶油倒入容器中
加入过筛后的红糖混合好
将所有粉类混合一下，然后过筛两次
过筛好的样子
黄油切成小块倒入过筛好的面粉中
将黄油搓散与面粉混合
淡奶油倒入面粉中
揉成团，加入巧克力豆
擀成长片，用模具压出相应的形状
放烤盘上，180度预热，中层15分钟
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