家常菜菜谱 做法大全

巧克力瑞士卷

巧克力饼干

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原材料

蛋2個,砂糖6大勺,低筋粉2大勺,可可粉4大勺,沙拉油1小勺,鲜奶油70ml,砂糖1大勺

口感介绍

巧克力瑞士卷使用旭包鲜保鲜膜制作,绿色环保产品,使用更为安心。

制作方法

第一步

将鸡蛋和砂糖放入大碗中,用打蛋机打发至蛋浆发白,用打蛋器提起蛋液,蛋液慢慢流下时能留下痕迹为止。

第二步

将准备好的粉类筛入,搅拌均匀,加入色拉油再搅拌倒入纸盒中平铺。

第三步

盖上保鲜膜,用微波炉中高火加热3分钟。

第四步

取出后,去掉烹饪纸保鲜膜,为了防止干燥,铺上一张大的保鲜膜,直到冷却。

第五步

在容器里倒入奶油和砂糖,打成发泡奶油。

第六步

揭掉保鲜膜,把冷却的做法④平铺在烹饪纸上。

第七步

把做法⑤的奶油铺在巧克力蛋糕上,由下至上卷起来。

第八步

卷好的蛋糕包上保鲜膜放入冷藏室里1小时后拿出即可。

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