家常菜菜谱 做法大全

巧克力燕麦方块

巧克力饼干

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原材料

原方子饼皮

制作方法

第一步

黄油室温软化后加入砂糖,用打蛋器打匀

第二步

分次加入全蛋打匀至糊状

第三步

加入低粉,稍微拌匀

第四步

加入燕麦片,用手抓匀,团成面团

第五步

将面团分成重量相等的两份(因黄油较少,燕麦片会不太易成团有些发散)

第六步

在18x18的烤盘内先垫一张保鲜膜,将一个面团压扁铺满整个烤盘,并尽量压紧实(燕麦片发散的问题解决了),用保鲜膜包好取出

第七步

烤盘里铺好烘焙纸,将第二份面团以同样的方法铺满烤盘压紧

第八步

将巧克力核桃内馅均匀铺在面饼上

第九步

将第一份面饼盖到内馅上,用手压紧实

第十步

180度烤25分钟,熄火后用余温焖15分钟

第十一步

内馅:小火加热牛奶至50度关火,放入掰成小块的巧克力,搅拌至融化,倒入核桃碎拌匀。

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