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巧克力与提拉米苏相遇

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原材料

巧克力戚风蛋糕2片,巧克力慕斯馅黑巧克力80g,淡奶油250g,牛奶150g,吉利丁4片,糖50g,提拉米苏馅

口感介绍

双层慕斯----巧克力慕斯与原味提拉米苏蛋糕

制作方法

第一步

巧克力戚风蛋糕片2片

第二步

巧克力,吉利丁隔水融化。

第三步

奶油+巧克力,吉利丁,糖拌到一起。

第四步

淡奶油打成七分发。

第五步

放一片蛋糕片,把混合好的馅料倒入。放入冰箱冻两个小时。

第一步

考虑到很小的小朋友吃,所以没放鸡蛋

第二步

奶酪隔水溶化,吉利丁泡软合陋水溶化加入牛奶中。混合在一起。

第三步

淡奶油七分发,加入2中,成伪提位米苏糊

第四步

冻好的巧克力慕斯上面再放一片蛋糕片,倒入提拉米苏糊,再放入冰箱冷藏2到4小时。

第一步

做巧克力装饰。白巧克力,黑巧克力隔水融化。

第二步

准备各种水果。

第三步

黑、白巧克力做得各种装饰。

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